Naturals_Mango_Ice_Cream
सामग्री -
दूध (chilled) १०० मिलीलीटर
कंडेंस्ड मिल्क २ बड़े चम्मच
व्हिप क्रीम २०० ग्राम
फ्रेश अलफान्सो मैंगो १ (टुकड़ों में कटा)
विधि।-
सबसे पहले मिक्सर के किसी जार में कटे आम के टुकड़े (कुछ बारीक कटे टुकड़ों को छोड़कर ) डालिये और प्यूरी बना लीजिए।
इसे गैस पर गाढ़ा होने तक पकाए । फिर ठंडा होने दे।
अब क्रीम को बीटर से बीट कर लीजिये।अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क , चिल्ड मिल्क और मैंगो प्यूरी डालिये और मिलाइये पुनः beat करे।और इस मिश्रण को बचे हुए आम के टुकड़ों के साथ किसी एयर टाइट कंटेनर में डाल फ्रीजर में 6 से 8 घण्टे के लिए रख दीजिए।
आपकी आइसक्रीम तैयार हो जायेगी..
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