तरबूज शीरा / हलवा
ये मैंने बनाकर देखी एक इनोव्हेटिव्ह रेसिपी हैं। स्वाद में लाजवाब बनाने में भी आसान।
सामग्री
एक कटोरी रवा
आधी कटोरी घी
दो कटोरी तरबूज का ज्यूस
आधी कटोरी (पसंद अनुसार कम या ज्यादा ) शक्कर
कुछ सूखे मेवे
कुछ धागे केसर के
#विधि
घी में रवा को अच्छे से भूने इसमें तरबूज का ज्यूस मिलाएं ढक कर दो तीन मिनट तक पकने दें रवा फूल जाएगा।
इसमें केसर (एक चम्मच दूध में घुला ) व शक्कर मिलाए दो मिनट फिर ढककर पकाएं यह तैयार है इस सूखे मेवे से सजा पर परोसे।
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