Rava Choco Idli

चॉकलेट फ्लेवर का कोई भी पदार्थ बच्चों कि पहली पसंद होता हैं।  ये रवा चॉको इडली मेरी बेटी को टिफीन में ले जाना बहुत पसंद हैं, उसकी सारी सहेलीयों कि फरमाइश होती हैं।  अौर बनाने में भी आसान 😊😊

बारीक रवा एक कटोरी
मैदा /आटा 1/2 कटोरी
शक्कर  3/4 कटोरी(मिठास ज्यादा पसंद हो तो 2 चम्मच आैर)
कोको पाउडर 2 चम्मच (कम या ज्यादा इच्छानुसार )
दही 1/2 कटोरी
दूध 1 कटोरी (कम या ज्यादा )
बटर /तेल /घी 2 बड़े चम्मच
वनीला एसेंस 1/2 छोटी चम्मच
इनो फ्रूट साल्ट 1/2 पॅकेट

रवा और शक्कर को मिक्सर में पीस लिजीये एक बड़े बर्तन में रवा शक्कर का पाउडर मैदा कोको पाउडर दही ऐसेंस  बटर(पिघला कर ) को अच्छे से मिलाये .. धीरे धीरे दूध डालते जाये और हिलाते जाये ..उतना ही दूध मिलाये की घोल इडली के घोल की तरह घोल बन  जाये ..

 इसे 10 मीनट के लिये ढ़क कर रख दे ..
इस बीच इडली पात्र या कूकर में पर्याप्त मात्रा में पानी उबलने रखे ।इडली मोल्ड को ग्रीस कर ले.. घोल में इनो मिलाये हिलाये और तुरंत घोल मोल्ड में डालकर 10-15 मी के लिये तेज आँच पर पकाये ..बाहर निकालकर पुरी तरह ठंडा होने दे. फिर ही इडली निकाले .

तैयार हैं। रवा चॉको इडली